TFA Dostmann Sousmatic - Sous-Vide-Stick Niedrig-Temperatur-Garer Edelstahl, Schwarz

Überblick

Schonendes Garen im eigenen Saft
Gartemperaturen zwischen 45 - 85°C
Einfache Handhabung

Beschreibung

Kochen wie die Profis
Bringen Sie das Sous-Vide Garen aus der Spitzengastronomie in Ihre Küche! Sterneköche weltweit vertrauen auf die schonende Garmethode um Geschmack und Aromen zu erhalten.
Die Zutaten werden vorher mit Kräutern und Gewürzen in einem Vakuumbeutel versiegelt und im Wasserbad bei niedriger Temperatur zubereitet, typischerweise bei 45 bis 85 Grad. So entweicht keine Flüssigkeit, alles wird saftig, zart und perfekt gegart.
Der SOUSMATIC überzeugt durch seine einfache Handhabung:
Er lässt sich an vielen haushaltsüblichen Töpfen und Behältern befestigen, kann automatisch programmiert werden und ist nach Gebrauch schnell gereinigt und platzsparend verstaut.

Eigenschaften

Display 2,5"
Bedienfeld mit Anti-Fett-Schutz
Alarm bei Überhitzung, oder niedrigem Wasserstand
Nutzbar mit Kochbehälltern bis 25 l
Timer bis 99 Std.
Pumpleistung ca. 11l /min
Zirkulation der Wassermenge 360°
Temperaturstabilität +/- 0,1°C bei 60°C
Temperaturbereich 40 - 95°C

Lieferumfang

Sousmatic + Abnehmbare Edelstahl-Schutzhülle + Abnehmbare Halterung + Anleitung.

Voraussetzungen

Vakuumierer sollte vorhanden sein.

Stichwörter

TFA Dostmann, 14.1550.01, Sousmatic - Sous-Vide-Stick