LA VAGUE SOUS-CHEF Sous Vide Dampfgarer Silber, Schwarz

Überblick

Sichere und komfortable Einhandbedienung
Justierbare Klammer zur Fixierung im Topf
Präzise und konstante Temperatureinstellung

Beschreibung

Der SOUS-CHEF Präzisionskocher bringt die Sous-Vide-Kochtechnik nach Hause!
Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten.

Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell verstellbar, um den Sous Vide zu justieren oder zu entfernen. Dadurch wird eine Berührung mit dem heißen Topf vermieden. Durch die Zirkulation des Wassers wird stets die Einhaltung der jeweiligen Temperatur gewährleistet. Die präzise Zeit- und Temperaturkontrolle gewährleistet eine perfekte Gartemperatur und -dauer der im vakuumierten Beutel enthaltenen Lebensmittel und sorgt bei jeder Anwendung für einzigartige Ergebnisse.

Durch das Koch-Verfahren mit SOUS-Chef bleiben Vitamine, Mineralien und Aromen erhalten!
Mit der einfachen Touchscreen-Funktion des Bedienfeldes kann der Garvorgang gestartet werden und die Lebensmittel ohne Geruchsbelästigung, Koch-Geräusche und Aufsicht zubereitet werden.

Eigenschaften

Einfache Bedienung durch Steuerrad
Großes wasserdichtes Display, langlebiges hochwertiges Edelstahlgehäuse
Professionelles Kochen für die Zubereitung saftiger, zarter und gesunder Gerichte
Resultate wie in der gehobenen Gastronomie

Temperaturbereich: 25°C-99.9°C
Saugvermögen: 7-8 Liter/Minute
Zirkulationspumpe: max. 8.2 LPM
Wasserstand: min. 6,35 cm
Material: Edelstahl (Schürze) PC (Pumpenkappe)

Lieferumfang

Präzisionskocher + Anleitung.

Stichwörter

4260405984046, LA VAGUE, 50345848, SOUS-CHEF Sous Vide